alimentação

Estrelas em Momento de Pouco Brilho

20.02.2014
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Dois vídeos – uma campanha do IDEC e uma propaganda manipulativa para um produto tóxico para crianças – são muito úteis para dissecar a publicidade da industria alimentar. E assim, nos ajudar a escolher o que é melhor para nossos filhos e evitar sermos enganados pela publicidade e por empresas

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Leite: alergia, intolerância, confusão e manipulação

20.02.2014
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Para crianças maiores, que já não são mais amamentadas, o leite de vaca e seus derivados são, em princípio, bons alimentos. Ricos em proteínas de alto valor, tem sabor agradável ao nosso paladar e seu conteúdo de cálcio, muito importante para o organismo, é bom e de alta disponibilidade. Os

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A sobremesa da entrevista

28.10.2013
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Melhor que ser entrevistado por um jornalista de primeira, é ganhar uma sobremesa: Mauro Ventura publicou no seu blog alguns trechos da nossa entrevista para a coluna Dois Cafés e a Conta que não “couberam” na revista. O pediatra Daniel Becker falou sobre vários temas importantes para a coluna Dois

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Dois cafés e a conta com Daniel Becker

28.10.2013
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Hoje estou na coluna Dois Cafés e a Conta, da Revista do Globo. Mauro Ventura, um jornalista de primeira, conseguiu sintetizar de forma brilhante uma conversa de duas horas e a sua pesquisa nos textos que publiquei aqui e em outros meios. http://oglobo.globo.com/rio/dois-cafes-a-conta-com-daniel-becker-10520889 Somente algumas notas para esclarecer pontos que

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Indústria Alimentícia: patrocinando atividades saudáveis para lavar a imagem

28.10.2013
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Fui entrevistado para uma matéria do Yahoo sobre “que alimentos não dar para seu filho”. A matéria ficou bem legal, e a jornalista responsável, Sayonara, é competente e… responsável. Hoje recebi dela o link e fui ver a matéria. Adivinha quem é o patrocinador? A Coca Cola – a rainha

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